Hallo Leute!
Wir sind vom 29.06. bis zum 26.07.25 in der Sommerpause. Wir wünschen Ihnen viele schöne Sommertage. :D
Nur ein wenig Geduld, wir sind bald wieder da!
HERZLICH WILLKOMMEN BEI MAMA HOA!
MAMA HOAS EMPFEHLUNGEN
SUNSHINE SPECIAL:
Com Rau Bo Xao
Ge(MUH)se.
Wir haben doch alle Lust auf gesundes leckeres Essen, oder?
Köstliche Kombination aus Rinderstreifen und Pak Choi auf einem Bett aus zartem, dampfendem Reis - die Frische und die Süße vom Pak Choi bieten einen delikaten Kontrast zu den herzhaften Rinderstreifen.
SUNSHINE SPECIAL:
Com Dau Sot Ca Chua
= Tofu x anders.
Viets Lieblingsessen für warme Tage - mal was anderes anstatt nur Fleisch. :)
Zart duftender Reis, saftiger Tofu ummantelt mit einer herzhaft fruchtigen Tomatensoße - wohltuende Aromen, die an die familiäre vietnamesische Küche erinnern.
BUN NEM
Mama Hoas Geheimspezialität.
Knusprige Frühlingsrollen mit Reisnudeln - ergänzt mit frischen Kräutern, saftigem Schweinefleisch, würziger Fischsoße. Die Balance zwischen Texturen und Aromen machen Bun Nem zu einem wahren Gaumenschmaus
VOM FRÜHLING SPECIAL IN DIE HAUPTKARTE:
Com Rau Xao
Mehr Gemüsevielfalt.
Ergänzen Sie Ihre Kombination mit duftendem Spezialreis aus Vietnam und saisonalem geschwenkten Gemüse.
COM VANG GA
Golden Rice.
Edle Kreation aus gebratenem Reis vereint mit Kurkuma - ein saftig frittiertes Hähnchenkotelett verleiht den delikaten Geschmack. Eine Köstlichkeit für Augen und Gaumen.
BUN BO NAM BO
Gericht mit köstlichem Biss.
Zarte Reisnudeln mit saftig gegrilltem Rindfleisch und frischen Kräutern
- überzogen mit einer aromatischen Soße für eine erfrischende und herzhafte Note.
UNSERE GRÜNDUNGS-GESCHICHTE
Mit Herz für die Seele.
Unsere Mama zeigt Ihre Zuneigung nicht nur mit Worten, sondern durch Taten. Wir spüren ihre Liebe und Unterstützung nach jedem stressigen Tag – durch ihr Essen.
Mama lehrt uns, dass leckeres Essen aus frischen Zutaten entsteht. Die Mischung der Aromen erzeugt durch ihre Ausgewogenheit eine wohlige Wärme in unserem Körper. Der Stress ist vergessen und Energie wird geladen.
Mit dieser Kraft widmen wir diesen Laden ‚Mama Hoa‘, um ihr für alles zu danken und die Möglichkeit zu ergreifen, ihr wohltuendes Essen zu teilen.
ÜBER UNS
MAMA HOA
Klein. Herzlich. Bescheiden. Das sind nur wenige Worte, um Mama zu beschreiben.
Co-Gründerin
HOANG VIET NGHIEM
Genießer von gutem Essen. Schwiegersohn, der sich über jedes Essen von Mama freut.
Co-Gründer
YEN CHI TON NU
Leidenschaftliche Köchin und liebende Tochter. "Nach einer leckeren Mahlzeit meistert man jede Herausforderung."
Co-Gründerin
WO SIE UNS FINDEN
Öffnungszeiten:
Mo : geschlossen
Di - So : 11:00 - 15:00
17:00 - 21:00
IM HERZEN VON BRETZENHEIM
Rathausstraße 10, 55128 Mainz Bretzenheim
01590 6388999
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Instagram: @mamahoaskitchen